Bereiten Sie Ihre Haut auf die Sonne vor, indem Sie eine antioxidantienreiche Ernährung zu sich nehmen; viele Lebensmittel sind reich daran:
- Früchte, insbesondere Trauben, reich an Resveratrol, Äpfel als Quelle von Flavonoiden und Granatäpfel, die Ellagitannine und Anthocyane enthalten.
- Beeren und rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) sind sehr reich an Antioxidantien wie Anthocyanen, Ellagsäure, Quercetin und Resveratrol.
- Gemüse (Brokkoli, Spinat, Artischocken, Karotten…) enthält viele antioxidative Substanzen wie zum Beispiel Beta-Carotin.
- Trockenfrüchte wie Pflaumen, Goji-Beeren oder Cranberries.
- Ölsaaten (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln…) mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin E und Polyphenolen.
- Gewürze mit ihren vielen entzündungshemmenden Vorteilen: Kurkuma, Ingwer, Nelken…
- Kräuter wie Thymian oder Knoblauch, der Allicin enthält.
- Roher Kakao, der reich an Polyphenolen und eine ausgezeichnete Quelle für Zink, Kupfer, Magnesium und Kalium ist.